• timurland
    Laplandia Rusa – Viajes a Rusia
    beatrizhoteles
    fuengirola-mijas
    Tour Entre Europa y Asia
    agrupaciomutua-2
    Jooble
    spainkompromat.ucoz
    Fuengirola Mijas
    Talleres Takris
    centroruso
    Diosa Rusa Costa del Sol wordpress
    AAabogados
    24pchelp
    rusiahoy
    centro ruso
    club-caza
    photonikitenko
    MEYER AESTHETIC

San Petersburgo: majestuosidad y belleza

PDF Imprimir Correo electrónico

San Petersburgo: majestuosidad y bellezaSan Petersburgo se propone abrirse paso en el mercado del turismo con la ayuda de marcas gastronómicas. Próximamente, los turistas de la capital del Norte podrán no sólo gozar visualmente con la majestuosidad de la ciudad, sino que además valorarla, lo que se llama por el sabor. 

La torre Eyffel, el Coliseo, el Hermitage, la Plaza Roja, estos y otros lugares emblemáticos de atracción de las famosas ciudades son obligatoriamente presentadas a todo turista. Pero, el conocimiento del país no se limita a sus bellezas. Se quiere además conocer como vive allí la gente, cuáles son sus tradiciones y, naturalmente que su cocina. A juicio de los especialistas, la gastronomía es un elemento de suma importancia de la cultura nacional y que influye sustancialmente en la elección del país a la hora de viajar. 

Expertos de la Escuela Superior de Economía de Petersburgo realizaron una investigación especial y revelaron aquellas regiones de Rusia en las que son aprovechadas exitosamente las marcas registradas gastronómicas. El vicedirector de ese establecimiento, Valeri Gordin, lo explicaba asía nuestra emisora: En el primer lugar está la Kamchatka con la riqueza de sus cangrejos. La mayor parte de las agencias de turismo que invitar a ese lugar destacan justamente los cangrejos como su excelencia gastronómica. La propaganda turística pone de relieve el omul del Baikal, como un plato de pescado apetitoso. Y los agentes turísticos de las Sajalinas destacan muy en especial el pez rojo y el caviar. De los recursos no naturales los promotores del turismo resaltan exitosamente los melindres de Tula. 

Estas son las marcas gastronómicas líderes que resultan atractivas para los turistas. El especialista calculaba que todo turista gasta hasta un treinta por ciento de su dinero en la degustación de los platos de la cocina nacional. De ahí que no tenga nada de sorprendente que Petersburgo decidiera centrarse en la gastronomía y agasajar a los huéspedes con la exquisitez por excelencia de los habitantes de la ciudad, el eperlano. Se trata de un pez pequeño que es posible saborear tan solo dos meses al año, pero considerado un símbolo no menos conocido y relevante de la ciudad del Neva que la Columna del Almirantazgo o el Palacio de Invierno. Sin embargo, resultó que mucho más importante para la capital cultural de Rusia resultó no el hecho de que es ingerido, sino como lo hacen, explicaba Valeri Gordin: Quedó en claro que lo fundamental no son los platos concretos, sino justamente la cocina con los atributos que le son propios de diseño, las formas de servir las comidas, en suma, el componente cultural. Fueron así formados tres modelos de la marca gastronómica de Petersburgo. 

El primer modelo es la “Cocina de Petersburgo imperial” con la majestuosidad intrínseca y la variedad de platos, en los que se combinaban elementos de la cocina francesa, alemana, holandesa e italiana. El segundo modelo es el “Café del siglo de plata” como símbolo de la capital del Norte de fines del siglo XIX y principios de XX. 

Entonces aparecieron las primeras cafeterías aristocráticas, a las que los visitantes llegaban no solo y no tanto para comer como para apreciar un programa artístico, escuchar a cantantes y poetas de renombre. Y finalmente, el tercer modelo de la gastronomía de Petersburgo es la “Cocina de Leningrado”, pensada fundamentalmente para los turistas nacionales, muchos de los que han estado en la ciudad en tiempos soviéticos y conservan recuerdos nostálgicos sobre los encantadores pasteles y panecillos de los comedores populares de aquellos años. El turismo gastronómico es un tipo de los más populares en el mundo y Petersburgo necesita encontrar su nicho, considera Serguei Korneiev, director de la sección noroeste de la Unión nacional del Turismo: Pienso que tipo de turismo se desarrollará en los próximos dos o tres años, porque los turistas mismos cambian. Ellos llegan a la ciudad y desean probar algo excepcional, y estas marcas emblemáticas comienzan a tener vida propia como imágenes de la ciudad. Confiamos en contar ya para la primavera con catálogos y poder dar recomendaciones de tipos de marcas culinarias. Naturalmente que el gastrónomo no será nunca el alma del sector del turismo de Petersburgo. Se trata simplemente de una nueva faceta de este centro de turismo fuera de serie de Rusia y de Europa. “Petersburgo en si mismo es una marca registrada, pero es necesario apoyarla e intensificarla”, destacaba Serguei Korneiev.

 
  • marbellaenergia
    diariosur
    malaga-boom
    Modulares de diseño
    Piedad de Diego
    Marbella Malaga Traducciones Gestoria
    Tour Entre Europa y Asia Linia MalagaRusa Cabopino Centro Fortuna Garciaga Logo Hits Mobile Meyera Esthetic

    arqui3

    znaqui tricosol bike2malaga hotel-florida bioparc fuengirola hits mobile hits mobile agrupaciomutua Bestintegral Consulting facua
    befreemovil intercopy
    taigaspain
    clubbingspain
    fac
Hoy4
Ayer47
Esta semana90
Este mes706
En total165156